Składniki:
1 kostka margaryny
drożdże
4 łyżki cukru
cukier waniliowy
laska wanilii
0,5 kg mąki
kwaśna śmietana 12%
budyń waniliowy
0,5 l mleka
cukier puder
1. Ugotować 0,5 l mleka, wsypać budyń waniliowy, 2 łyżki cukru i dodać laskę wanilii. Zagotować do zgęstnienia i zostawić do ostygnięcia.
2. Kostkę margaryny rozpuścić i ostudzić. Dodać pokruszone 5 dag drożdży i mieszać aż się rozpuszczą.
3. Do miski wsypać 2 łyżki cukru, cukier waniliowy, 0,5 kg mąki, śmietanę oraz margarynę z drożdżami. Wszystko dokładnie wymieszać i uformować kulę. Przykryć ręcznikiem i odczekać do wyrośnięcia ciasta ok 1h.
4. Stół posypać mąką , od ciasta odrywać kawałki formować kulki i rozwałkować. Ciasto podzielić na trójkąty. Na każdym z trójkąciku położyć pół łyżeczki budyniu i zawinąć w kształt rogalika.
5. Uformowane rogaliki wyłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenie i piec w temp 180 stopni do czasu zarumienienia rogalików.
6. Kiedy rogaliki już ostygną polać lukrem. (Dla tych, którzy nie wiedzą jak się przyrządza lukier.: Należy wymieszać cukier puder z ciepłą wodą)
Gotowe!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz